Arraksbollar
Två sorters arraksbollar.
En med chokladsmak och en med lakritssmak.
Dessa små bitar är bara för gooooda :)
Arraksbollar ( ca 30 st )
En sockerkaka/ naturella muffins ca 500 g
1,5 dl strösocker
125 g smör, rumstempererat
3,5 msk kakao
3-4 droppar arraksarom + 0,5 dl vatten
(Ev. turkisk peppar karameller)
Lakritsströssel + chokladströssel
Gör såhär:
Smula sönder sockerkakan/muffinsen i en bunke med händerna,
eller i en matberedare. Häll i alla ingredienser och blanda med elvisp.
Vill du att halva smeten ska smaka extra mycket kan du köra några turkisk
peppar karameller i matberedaren eller mortla till fint pulver och blanda i smeten.
Ställ smeten i kylen 30 min för att bli mer lättarbetad. Rulla bollar i önskar storlek
och rulla hälften i lakritsströssel och hälften i chokladströssel.
Perfekt att göra två olika smaker då bör bägge testas ;)